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2008-07-05 Sat 10:01
最近、朝が清々しい
空が真っ青で 雲が高くて 風が涼しくて 愛車のＭＩＯでバイパスを走っている時とか、思うね このまま飛べるんじゃ・・・ って。 今日も青空ブランチ サヌール・・・ 生活圏外だけど ランチしに良く行くのが 「カフェ・バトゥジンバール」 なにせ サンドウィッチが美味しいのです これは、クラブサンド  これは、ハムととろとろチーズ  サーモンのシーザーサラダとか  ドコへもデジカメ持ち歩いて いかに、美味しそうに撮れるか！・・・にこだわる最近。 美味しさが伝わったかなあ・・・  |
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2008-06-27 Fri 16:59
ああああ〜〜〜〜 ううううう〜〜  気持ちいい〜〜・・・・・ 休日のランチ ＠ 「ラ・ルッチオーラ」 in クロボカン  どのお客さんもみんな、日焼けでほっぺを赤くした 締まりのない よれよれのふよふよのバケーション顔 きっと、この日この時、ここにいた人達 みんな頭の中空っぽ 休日の午後の気だる〜い 贅沢な時間を満喫中 綺麗な海と さらっと乾いた涼しい海風にやられて ついつい、昼間から やはり  読書の乾季  スポーツの乾季 食欲の乾季 アツアツのま〜るいポテトフライをつまみに  シーフードとトマトのパスタ  たっぷりチーズのリゾットもいける  あ、あ〜・・・ このリゾット、美味しかったなあ 小さい豆みたいな、大豆みたいなの入ってて なんか茎みたいな、アスパラの仲間がシャキシャキしてて ２杯目のビールでふわふわになって、頭が・・・ デザートは、バナナジュース＆ビール  ごちそう様でした |
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2008-06-23 Mon 17:16
乾季です
最高！ 空は真っ青  風は乾いて涼しくて 雨漏りもしない。 木漏れ日も心地よくて・・・  昼寝もはかどる・・・  6月から、多分11月頃まで、乾季 渡バリ時です |
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2008-06-11 Wed 17:12
雨漏りとか、普通。
日本の常識で「欠陥住宅」って言葉を使ったら 99％の家は欠陥住宅なのでは。 バリの家は 本当にもろい・・・ 私の家もこの雨期を乗り切れず 壁が破壊され 凄い雨染みで 本来白だった壁が ヒドイことに 雨期も終わったところで オーナーに壁を塗り替えてもらいました。 基礎が悪いから 塗り替えたところで どうせ無駄で 次の雨期にまた同じことになるんでしょうが・・・ でも、とりあえずお願いして 帰ってきたら・・・ ＊＆＃＆＄％＠＊＊＄＃＆％＾｛？＊？＠＄＃＊！！！！！！！！！！！！！ 真っ白に生まれ変わっているはずの家が・・・  ナゼ？ ナゼ、グレー？ オーナー：「涼しそうでいいだろう？！」（超満足） 白い壁に茶色のカーテンは合ってたけど 壁がグレーになり 窓には防犯の格子がはいっているから・・・ ポジティブに捕らえれば、ギャラリー ネガティブにとらえれば、まるで監獄・・・ ほんと、今日もビックリ・・・ |
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2008-06-04 Wed 16:37
ここはウブドの北、30分
椰子の木とライステラスの村、テガララン 青い空と 椰子の木  傾斜に突き出した 絶景の「カンプン・カフェ」  バリは乾季になってきたから 昼間でも椰子の木畑の中は 風が軽くて 空気が澄んで 涼しくて・・・  食も進む  時がゆっくり、ゆっくり ゆっくり ゆっくり 流れるから 人がみんな、穏やか 時間が止まったよな・・・ スタッフものんびり・・・ ご飯が出てくるのものんびり・・・ 思考が止まってしまった 間抜け面 5月病、ワンコ  良い季節です  |
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2008-06-03 Tue 15:10
みんな大好きなバッソ
屋台の味 ロコの味 お金無いときはバッソ バイクの荷台に手作りキッチンを乗せて 売り歩くバイク便バッソ屋さん バッソはバリの肉団子スープ  他にもいろんなバイク便があるけど バッソの合図は チン、チン、チン、チン・・・・ って箸でどんぶりをたたくのです チン、チン、チン、チン・・・・ って聞こえたら、近くにバッソ屋さんがいる 注文すると、鍋から熱々の肉団子スープと 春雨やキャベツ、お米からできたお餅、ティパット そして舌がピリピリするくらい 大さじ一杯の味の素を入れて・・・  出来上がり・・・  おいし〜い〜 さっぱり塩＆ピリピリ味の素 化学調味料大好き、インドネシア！ 日本＝ホンダ、スズキ、日産、味の素！！！ 本来隠し味のはずの「味の素」が 全然隠れていない でも美味しい、美味しい、ロコの味・・・ |
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2008-05-27 Tue 15:27
挙式前、メイクをしながら
花嫁さんと バリ旅行の話とか 二人の馴れ初めとか 仕事の話とかするけど 一番良く聞かれるのは 何でバリに来たのか、とか 何年住んでいるのか、とか OFFは何をして、普段は何を食べているのか、とか・・・ バリに来た理由は なんとなく、椰子の木が好きだから バリには あっという間に、もう３年 仕事の日のランチは ほぼ９割はナシチャンプル・・・ そう、ナシチャンプル ガイドブックにも載っている、ナシチャンプル トルコに行ったなら、ケバブ バリに来たなら、ナシチャンプル ？？？ ナシ・アヤム  ナシ・クニン  しかし、現実のナシチャンプル界は幅広く こんなよそ行きの 綺麗なナシチャンプルは裏の顔で 滅多に食べない 普段は近所のワルンでテイクアウトしたり  こんな風に一品、一品、ビニール？！に入った物を 籠に入れて、頭の上に乗せて 売り歩いているおばちゃんから買ったり たっぷり油したたるミーゴレン ６円 炎天下、何時間もかかって運ばれてきた 茹で茹で卵・・・ ６円  激辛の空心菜 ６円 これは、腐ってた、異臭がした・・・  紙に包まれたご飯 １2円  これを、こうやってご飯の上に乗せれば ナシチャンプル、表の顔・・・ ３０円  どんなに優秀なデジカメを使って どんだけ編集したところで こいつをこれ以上美味しそうに見せるのは詐欺です・・・ 食後のパパイヤ １２円  あ、う・・・ お腹、痛くなるかも 注）これは、普段私が勝手に好きで食べてるものだから 挙式を控えたご新郎様、ご新婦様は食べちゃいけません |
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2008-05-08 Thu 10:56
バリに来たら
タナロットやウルワツに観光に行ってみたり ラフティングしてみたり サーフィンやダイビングしたり クタに買い物に行ってみたり・・・ でも、一日くらい ホテルでぼんやり、抜け殻になってみるのがいい プールで流されてみて・・・ 椰子の木陰で、寝る・・・  昼間から飲んじゃう  ゆっくり、ゆっくり 右から左に 形を変えながら、流れる雲・・・  プールには 思い思いに 気だるい休日の午後を過ごす人たちが 必死に必死にバタバタしているのに たいして進んでいない平泳ぎをする台湾人とか 何処に売っていたのか ペアルックの浮かれ模様の水着を着た韓国カップルとか プールでビリーズ・ブートキャップをする人とか ぶよぶよのお腹に セクシー水着とサングラスの 金髪おばあちゃんとか眺めながら・・・ 読みかけの本とか開いてみて  そして、また、寝る・・・  バリには素敵なリゾートホテルが沢山あるから ホテルライフ満喫が 上手な午後の過ごし方・・・ |
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2008-04-30 Wed 15:34
4月下旬、ウブド泊
翌日、AM５：30起床 夜明け前、AM6：00 バリ島の名所、「キンタマーニ高原」へ キンタマーニ高原に行くなら、早朝が綺麗 標高1500ｍの高原 ウブドから北上すること、バイクで40分 赤道直下なのに、早朝は吐く息が白い 想像以上に寒い、本当に寒い 足の小指の感覚が無くなってきた・・・ ナゼならバイクだから 風を切って、更に寒い・・・ 更に走り続けること数十分 最後の急傾斜を上がりきると  ＠％＾＊？＆％＄＾＊＃？”＠！＊＆＠％＃％・・・・・・・・・・・・・・・！！！！！！！！！ 言葉が出ない 下界の湖をすっぽり覆った、眼下に広がる雲 凄い！ ここまで上ってくるまでは 私達の頭上には雲一つ無かったのに 凄い！ 雲は私達の上ではなく、下にあったんだ・・・  パイロットの眺めって、こんな感じかな AM7:00 朝日が昇っていって気温が上がり始めると 下界を覆って 朝日に黄色く染まっていた雲が 目に見える速さで でも少しずつ ドライアイスが広がるように上昇して ほら。  昇ってる、昇ってる。 雲が昇っていく・・・ なんでこんな事が起これるんだろう スゴイよ、自然！ この後、この雲の層を突っ切って 雲の底にあるカルデラ湖、「バトゥール湖」に。 雲の中は寒いスチームサウナみたいだった AM9：00 再び今朝のキンタマーニ高原展望台に戻ると 雲がすっかり上昇しきっていて さっきまで雲の下にあった バトゥール山、バトゥール湖まで 蒼く広がる絶景・・・  さっき、雲に覆われた景色を見たのと全く同じ場所 同じ場所からの眺めとは思えない 時間とか、気温とか、天気が違うだけで こんなに違うものに見えるなんて  この日、あそこには日常の朝を過ごす 数人の地元人が通り過ぎていっただけで 展望台には私たちの他には誰もいなかった でもあの日、例え私たちが行かなかったとしても あの景色は 天気、気温、湿度、時間とか、 絶妙に条件がそろってあそこにあったんだよね 私たちが行かなかったら誰も見てくれないのに 誰の為にわざわざこんなに綺麗なんだろう 見ようと思って、見に行っても なかなか見れないものもあるけど 何も知らないで行ったら、たまたま見れた この日の景色は、27年間の自分史に残るほどの絶景でした 帰りにテガラランに寄りました ここはやっぱり相変わらず素敵でした  早起きして良かった  |
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2008-04-26 Sat 15:12
パパイヤの隣の「タラス」で
２７年間食べたこと無い 新しい焼き鳥を発見 「和洋折衷」ならぬ「和バリ折衷」  ちょっと、あまり美味しそうに撮れないんだけど。 ５回くらい撮ったのに・・・。 美味しいんです。 バリ料理で馴染みのサンバル・ムンター。 ・・・の焼き鳥。 シャーロット（？）、唐辛子、塩、トラシ、等等 トラシ（海老の発酵したペースト）が無いから日本では作れないんだな サンバル・ムンター 魚民に置いたら絶対売れる、これ。 |
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2008-04-23 Wed 14:45
数あるバリの伝統芸能の一つ、ジェゴグ
ジェゴグを復興させた楽団 「スアールアグン」  ジェゴグとは 太い８本の竹で作られた 巨大な木琴  コレは小さい方で 彼らの後ろには 人が二人乗って叩く 超巨大・重低音木琴・・・ 竹の鍵盤は直径20ＣＭ強 バチは2キロ バチ２本で、４キロ ４キロのバチであの連打技・・・ スゴイよ、おじいちゃん！  超巨大木琴にまたがって演奏中の長老、下からの絵。 昼は農民 夜はジェゴグ・エンターテイナー ボーーッと聞いていると 引き込まれる感じ 日本で言う「和太鼓」の様かも 高低音のリズムで奏でる音楽 ジェゴグは「音楽の格闘技」といわれていて ２チームが演奏を競い合う。 互いの演奏を妨害しながら 相手のリズムに惑わされないように 体力の続く限り・・・ トランス状態に陥る人もいるとか、いないとか なんとストイック・・・ バリに来て見て欲しい スアール・アグンのジェゴグ 一見する価値ありです ジェゴグの歴史とか詳しい事色々・・・ GO TO → ジェゴグ in BALI |
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2008-04-04 Fri 14:47
知ってますか？
今、日本で大活躍中のフラワーアーティスト「ＴＡＥＣＯ」 日本国内で数々のウェディングを手がけ その抜群のセンスと高いクオリティで噂の彼女が 遂にＢＡＬＩへ・・・  オランダ人の師匠の元で技術を習得し オランダの資格を取得 英国で更なるスキルアップ後 帰国し、一躍人気フラワーアーティストに 今回は超多忙の中 4泊5日でＢＡＬＩに来島 ＢＡＬＩ滞在中も日本からのＴＥＬやＭＡＩＬで大忙しのＴＡＥＣＯ 5日間、ＴＡＥＣＯの芸術は絶えず爆発 サントミカエル教会がＴＡＥＣＯの手にかかったら・・・  カラー、蘭、アマリリス中心の進化した サントミカエル教会・トロピカルスタイリッシュ （Ｂｙ．ＴＡＥＣＯ） 流石です！ ブーケもこんなに沢山作って頂きました スウィートピンクが愛らしい バラ＆デンファレのオーバル  私が惚れた アマリリスのキャスケード  おそろいのヘッドフラワーも作って頂きました ふわふわカールのゆる〜いアップスタイルに アマリリスをいっぱい付けちゃったら 間違いなく 素敵です  ＴＡＥＣＯの勢いは止まらず・・・ 更に 大きい白バラのクレッセントブーケ  と、  前から欲しかった 大輪の白バラのヘッドドレス パープルのバンダ（蘭）のブーケ  大輪の白バララウンドブーケ  まだまだ、紹介しきれないくらい 沢山作って頂きました 見た目ゆる〜い感じなのに ＴＡＥＣＯの仕事っぷりは手早く ワイヤーを操る手先は まるでマジシャン！ 寝ながらでもブーケが作れてしまうのでは？！ って感じのすごい人 次から次へと、ただの一輪の花がブーケになっていく ・・・惚れます 日本に帰国した翌日には 2件のウェディングが待っている・・・という多忙っぷり 今ホント熱い人です！ 世の中には、いろんなスペシャリストがいるんですね〜 勉強になりました ＴＡＥＣＯさん、ありがとうございました また来て下さいね。 |
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2008-03-28 Fri 15:52
生活圏外のサヌールを開拓しに。
今夜はカレー gata way of india at Sanur シンガポール旅行での リトルインディア１泊がトラウマになり しばらく体が拒否していたインドカレー 今夜、解禁 インド・チキン・カレー  グリンピースのご飯も  チーズ・ナンとか  美味しかった〜 でも インディア・コーヒはひどかった・・・ |
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2008-03-23 Sun 17:03
いつもWedding Party でお世話になっている
MAJOLYレストラン  の、ヴィラのほう Kupu Kupu Barong-Beach Resort バリ過ぎず、 モダンすぎず、 アンティークなインテリアのセンスが素敵で 部屋はもちろんだけど なんか、バスルームに惚れました アメニティは 全室、大好きな ロクシタン  何だろう、コレは・・・ 流木？ このシャワーが欲しい  バスタブも豪華  この右の、フランス式ウォシュレット（初知り）  全11室の小さいヴィラだけど 綺麗で可愛くて 好きになりました kupu kupu barong |
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2008-03-21 Fri 12:25
新しいウェディング・ドレスの入荷に合わせて
新しいウェディング・アクセサリーも用意しました 日本の業者にオーダーして ずーーーっと ずーーーっと 待って・・・・・・ やっとバリに。 やっぱり、新しいものは新鮮で、嬉しい！ ネックレスとか  ヴェールも沢山・・・・   このグローブが 今回一番素敵な一品  自分たちが選んで揃えたものを 「可愛い〜」 って喜んでくれる花嫁さんの笑顔を見ると ちょっと、恥ずかしくて でも 最高に嬉しくなるのです 新しいドレス達は 私の素人カメラでは 良さが伝わりきらないので・・・ こちらへ↓ Michael Resort Wedding BALI Dress Collection |
