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2008-07-15 Tue 16:13
何欲しい？
なんだろ、、、、強いて言えば家、とか？テレビ？ 何食べたい？ フォレストガンプのエビ 何したい？ バリ・サファリとか行っちゃう？！ １９８０年７月１４日月曜日生まれで ２８歳になりました  ウェルカム・シュリンプ兄弟、と  ウェルカム・シュリンプ母  ずーーと気になっていたのに なんか、なかなか機会が無くて フォレスト・ガンプの「ババガンプ・シュリンプ」 焼いたり  揚げてみたり  世界チェーンのババガンプだけど きっとバリ島にしかない奇作 茹でエビにバッソを抱かせた 不思議創作ガンプ  立地がよく ３日分の脂肪とコレステロールを たった一食で摂取でき どれも、これもビールに合う！！ 今日も又、超フード・ファイト 散々食べたところで 前夜祭なんだけど・・・ ババ・ガンプ・オリジナルステッカー胸元に貼られて・・・  陽気なバリ人スタッフ達による ババガンプ・オリジナル？・バースディソング熱唱   で・・・ バースディ・パフェ頂きました   誕生日なんて もう生まれてから２８回くらいやってるし でも やっぱ こうやって おめでとう〜とか言われると いくつになっても嬉しいの、かも！  |
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2008-07-05 Sat 10:01
最近、朝が清々しい
空が真っ青で 雲が高くて 風が涼しくて 愛車のＭＩＯでバイパスを走っている時とか、思うね このまま飛べるんじゃ・・・ って。 今日も青空ブランチ サヌール・・・ 生活圏外だけど ランチしに良く行くのが 「カフェ・バトゥジンバール」 なにせ サンドウィッチが美味しいのです これは、クラブサンド  これは、ハムととろとろチーズ  サーモンのシーザーサラダとか  ドコへもデジカメ持ち歩いて いかに、美味しそうに撮れるか！・・・にこだわる最近。 美味しさが伝わったかなあ・・・ |
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2008-06-27 Fri 16:59
ああああ〜〜〜〜 ううううう〜〜  気持ちいい〜〜・・・・・ 休日のランチ ＠ 「ラ・ルッチオーラ」 in クロボカン  どのお客さんもみんな、日焼けでほっぺを赤くした 締まりのない よれよれのふよふよのバケーション顔 きっと、この日この時、ここにいた人達 みんな頭の中空っぽ 休日の午後の気だる〜い 贅沢な時間を満喫中 綺麗な海と さらっと乾いた涼しい海風にやられて ついつい、昼間から やはり  読書の乾季 スポーツの乾季 食欲の乾季 アツアツのま〜るいポテトフライをつまみに  シーフードとトマトのパスタ  たっぷりチーズのリゾットもいける  あ、あ〜・・・ このリゾット、美味しかったなあ 小さい豆みたいな、大豆みたいなの入ってて なんか茎みたいな、アスパラの仲間がシャキシャキしてて ２杯目のビールでふわふわになって、頭が・・・ デザートは、バナナジュース＆ビール  ごちそう様でした |
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2008-06-04 Wed 16:37
ここはウブドの北、30分
椰子の木とライステラスの村、テガララン 青い空と 椰子の木  傾斜に突き出した 絶景の「カンプン・カフェ」  バリは乾季になってきたから 昼間でも椰子の木畑の中は 風が軽くて 空気が澄んで 涼しくて・・・  食も進む  時がゆっくり、ゆっくり ゆっくり ゆっくり 流れるから 人がみんな、穏やか 時間が止まったよな・・・ スタッフものんびり・・・ ご飯が出てくるのものんびり・・・ 思考が止まってしまった 間抜け面 5月病、ワンコ  良い季節です  |
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2008-06-03 Tue 15:10
みんな大好きなバッソ
屋台の味 ロコの味 お金無いときはバッソ バイクの荷台に手作りキッチンを乗せて 売り歩くバイク便バッソ屋さん バッソはバリの肉団子スープ  他にもいろんなバイク便があるけど バッソの合図は チン、チン、チン、チン・・・・ って箸でどんぶりをたたくのです チン、チン、チン、チン・・・・ って聞こえたら、近くにバッソ屋さんがいる 注文すると、鍋から熱々の肉団子スープと 春雨やキャベツ、お米からできたお餅、ティパット そして舌がピリピリするくらい 大さじ一杯の味の素を入れて・・・  出来上がり・・・  おいし〜い〜 さっぱり塩＆ピリピリ味の素 化学調味料大好き、インドネシア！ 日本＝ホンダ、スズキ、日産、味の素！！！ 本来隠し味のはずの「味の素」が 全然隠れていない でも美味しい、美味しい、ロコの味・・・ |
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2008-05-27 Tue 15:27
挙式前、メイクをしながら
花嫁さんと バリ旅行の話とか 二人の馴れ初めとか 仕事の話とかするけど 一番良く聞かれるのは 何でバリに来たのか、とか 何年住んでいるのか、とか OFFは何をして、普段は何を食べているのか、とか・・・ バリに来た理由は なんとなく、椰子の木が好きだから バリには あっという間に、もう３年 仕事の日のランチは ほぼ９割はナシチャンプル・・・ そう、ナシチャンプル ガイドブックにも載っている、ナシチャンプル トルコに行ったなら、ケバブ バリに来たなら、ナシチャンプル ？？？ ナシ・アヤム  ナシ・クニン  しかし、現実のナシチャンプル界は幅広く こんなよそ行きの 綺麗なナシチャンプルは裏の顔で 滅多に食べない 普段は近所のワルンでテイクアウトしたり  こんな風に一品、一品、ビニール？！に入った物を 籠に入れて、頭の上に乗せて 売り歩いているおばちゃんから買ったり たっぷり油したたるミーゴレン ６円 炎天下、何時間もかかって運ばれてきた 茹で茹で卵・・・ ６円  激辛の空心菜 ６円 これは、腐ってた、異臭がした・・・  紙に包まれたご飯 １2円  これを、こうやってご飯の上に乗せれば ナシチャンプル、表の顔・・・ ３０円  どんなに優秀なデジカメを使って どんだけ編集したところで こいつをこれ以上美味しそうに見せるのは詐欺です・・・ 食後のパパイヤ １２円  あ、う・・・ お腹、痛くなるかも 注）これは、普段私が勝手に好きで食べてるものだから 挙式を控えたご新郎様、ご新婦様は食べちゃいけません |
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2008-04-26 Sat 15:12
パパイヤの隣の「タラス」で
２７年間食べたこと無い 新しい焼き鳥を発見 「和洋折衷」ならぬ「和バリ折衷」  ちょっと、あまり美味しそうに撮れないんだけど。 ５回くらい撮ったのに・・・。 美味しいんです。 バリ料理で馴染みのサンバル・ムンター。 ・・・の焼き鳥。 シャーロット（？）、唐辛子、塩、トラシ、等等 トラシ（海老の発酵したペースト）が無いから日本では作れないんだな サンバル・ムンター 魚民に置いたら絶対売れる、これ。 |
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2008-02-05 Tue 10:56
2年半近いバリ生活。
もう、そうそう目新しいものなんて無かったハズなのに 久しぶりに強烈にそそられたチープな味 ロティ・バカール   夜になると始まる屋台のロティ・バカール チョコレート、チーズ、バナナ 好みの味をオーダー バターを塗りながら 鉄板で焼いてくれる。 私がはまったのは、チョコ＆チーズ 食パン一斤くらいの食べ応えはアル でも５，０００〜８，０００ルピア程度 安っ  新しい好物ができると 毎日、毎日、毎日、 もう〜気持ち悪くて、見るのもイヤです・・・  ってなるまで食べ続けてしまうのは何故だろう？？？？ それでも今は、やばい・・・ しばらくロティから抜け出せない  あ〜、こんなに美味しいのに、何でもっと早く出会わなかったんだろう〜  |
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2008-01-31 Thu 11:58
小腹がすいたときに丁度いい
風にバナナの葉っぱに包まれて 道端で売られている ナシジンゴ  25円 安い！！ なんてエンゲル係数が低い・・・ |
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2008-01-24 Thu 15:36
昨日は久しぶりに
クロボカンのマヤ・サヤンでランチ  ここは和食だけじゃなくて ビビンパとかの韓国料理もあって ドレをとってもハズレ無しに美味しい  冷し中華はマヤ・サヤンがバリで一番美味しい  ゴマだれ最高！ サラダうどんとかハンバーグなんかも美味しそうだったなあ〜 天井が高くて ソファーもふわふわで 帰りたくない〜 ここで昼寝した〜い・・・ とっても落ち着く〜  今度は夜来よう お腹すかせて来て いっぱい食べよう |
